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Qualität

Chemische Analyse & Messungen

Wir setzen auf Qualität

Wir achten immer darauf, dass di Morea Olivenöl alle notwendigen Nährstoffe enthält, die natives Olivenöl extra auszeichnen. Darüber hinaus streben wir immer einen noch geringeren Säuregehalt als das übliche native Olivenöl extra an, da unser Produkt als Kalamata DOP bezeichnet wird.

Die auf der Verpackung angegebenen Qualitätsmerkmale von Kalamata g.U. haben sogar deutlich niedrigere Grenzen als die von nativem Olivenöl extra

ΠΟΠ

Diese hochwertige Produktionsmethode führt zu einem Produkt mit einem hohen Gehalt an Polyphenolen. Aus diesem Grund hat sich di Morea als Gesundheitsschutz zertifizieren lassen.

Das beweist die Aufschrift auf der Verpackung mit den Worten: „Olivenölpolyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen.“ und „Die wohltuende Wirkung wird durch die tägliche Einnahme von 20 g Olivenöl sichergestellt.“ Dies hilft dem Verbraucher auch zu verstehen, ob das von ihm gekaufte Olivenöl gesundheitsfördernd ist oder nicht.HEALTH CLAIM (EU 432/2012).

Chemische Analysen di Morea 2022

Außerdem haben wir in einen biologischen Anbau für unser Olivenöl investiert. Wir denken, dass das Ergebnis nicht nur gesünder, sondern auch viel schmackhafter ist. di Morea wird jährlich auf 194 verschiedene Chemikalien getestet, die im Olivenöl der Ernte vorhanden sein können.

Auf 194 verschiedene Pestizide getestet

Geschmacksprofil

Qualität bedeutet Geschmack

Das preisgekrönte di Morea Olivenöl zeichnet sich durch seinen ausgewogenen Geschmack aus. Ohne übermäßig intensiv oder mild zu sein, balanciert es fruchtig, bitter und würzig in perfekter Harmonie. Es hat weiche erdige Aromen von Nüssen, Kräutern, grünen Mandeln und frisch geschnittenem Gras.

Diskriminierung

Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben

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